Amigos Bolachudos

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quinta-feira, 15 de agosto de 2013

Hoje é "o dia".



As mulheres são dadas a isto, não sei porquê...

Mas a verdade é que, na maior parte das vezes, (re)iniciamos a nossa dieta no primeiro dia do mês, ou num feriado, ou numa segunda-feira, ou no primeiro dia de regresso ao trabalho, e estes são apenas alguns exemplos.

Longe de nós começar uma dieta às 16h54, num dia qualquer da semana ou do mês, sem uma motivação simbólica qualquer! Começar assim do nada?! Nã... nem pensar! É sempre na manhã de um novo dia - criteriosamente escolhido - que a missão "perder peso" arranca, cheia de esperança e determinação.

Eu recomeço hoje uma dieta, não sei exatamente se é específica para perder peso, mas é seguramente saudável e equilibrada.

Não tem nada de especial. Ao almoço, é só carne ou peixe com salada e legumes; ao jantar, a mesma coisa, ou então apenas uma sopa (sem batata) e gelatina ou fruta (em dias alternados). No pequeno-almoço, tenho de ter o meu café com leite e torrada com manteiga magra. No resto do dia, intervalo pequenos lanches de gelatina, fruta, iogurte, chá (fruta, em doses moderadas, evitando bananas e uvas).

Hidratos de carbono, portanto, apenas num pão, e será assim durante um mês. Depois, reavalio como faço.

Nada de adoçantes*, evitar fritos ou assados com gordura, preferir carnes brancas e magras, laticínios magros e, finalmente, inovação por estas bandas, reduzir o sal.

Enfim... aqui vamos nós de novo... As minhas pequenas andorinhas precisam muito da mãe, sobretudo de uma mãe saudável e forte.

So help me God!

* Bebo tudo sem açúcar - café, leite ou chá. É mesmo uma questão de hábito, nada mais. Assim que o nosso paladar ficar habituado, nunca mais conseguiremos adoçar estes líquidos, podem acreditar! Ainda assim, para quem não conseguir beber café, chá ou leite sem uma pitada de doçura :) é mil vezes melhor um pouco de açúcar do que edulcorante, aspartames e cia., já que a nossa saúde está em primeiro. Leiam aqui, no bloque da Maria XL, que também pensa como eu (ou eu como ela?), as razões de evitarmos palhaçadas químicas a bem da nossa saúde

domingo, 23 de junho de 2013

Queques de chocolate light


Estes comeram-se em poucos segundos...

Garanto que não são os queques de chocolate mais... hã... divinais do mundo. Mas são, decerto, hipocalóricos, muito fáceis de fazer e dos mais saudáveis que conheço!

Experimentei a receita em formas de silicone e o resultado, apesar de saboroso, foi algo desastroso. Nem fotos tirei! Simplesmente não consegui desenformá-los de forma decente, uma vez que não têm farinha, nem manteiga, e ficaram num estado de destruição nuclear!!

Depois, decidi colocar a massa restante em forminhas de papel e serviram para as minhas filhas levarem para o lanche do dia seguinte.

Comem-se de colherinha, de tão fofos que são, e matam o desejo de doce ou chocolate que nos possa assaltar!

quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

Disto e daquilo

Tenho andado adoentada e a tentar refazer a minha vida.

Para além de uma presença no hospital, em pleno dia 1, com uma cachopa doente... nada como o meu carro roubado no dia 2... Roubado, roubado... que é como quem diz, partiram o vidro e não levaram nada. Camelos. Podiam ao menos ter apanhado os vidros. Aqui a burra é que ainda teve de apanhá-los, não é? Detesto ladrões que não acabam o serviço.

Bem, o carro já está em ordem. O resto não interessa.

Também eu fui apanhada de surpresa com o falecimento da Daniela. E, como sou muito desajeitada a expressar sentimentos tristes, resta-me dizer que a morte tem tanto de brutal e horrendo como de fascinante e incompreendido. Eu acredito que não é o fim de tudo. Acredito em alma, em energia, em céu e inferno, em justiça cósmica, em laços que não podem nunca ser quebrados. Choramos com a morte dos outros, porque precisamos da presença física deles, choramos com a morte dos outros, porque tememos a nossa própria morte.

Eu bem digo que nada é nosso...

Aliás, apetecia-me falar um pouco sobre a minha própria morte, mas tenho medo, nesta fase tão sensível e triste do nosso universo blogosférico, que  alguém se sinta melindrado ou que esteja mais suscetível.

Paciência, fica para outra altura.

Mas a Daniela está bem, tenho a certeza, apesar do sofrimento que marcou o seu fim de vida. Foi tudo tão súbito... Os pais é que devem estar numa angústia indescritível - não imagino dor maior do que essa, sinceramente.

Aproveito para dizer que fiz o meu rastreio mamário há coisa de pouco tempo. Sei lá... um mês, dois? Tenho as bubbies com uma constelação de microquistos, tenho de andar vigilante. Demorei algum tempo a fazer o exame, não só porque era a minha primeira mamografia (até então, só fazia eco mamária), mas também porque estava cheia de medo.

O medo, tal como a morte, é estúpido, não é?

Quanto à minha dieta, lá vai indo. E vai indo bem. Cheguei à conclusão de que só conseguirei obter resultados se não for equilibrada. Digam-me qual é o crime de comer um códrado de chocolate preto?! Nenhum! Tem pouquíssimas calorias! Mas, na verdade, eu sei que se comer o dito códradinho, há a forte probabilidade de comer a tablete toda. E depois... o sentimento do costume: perdida por cem, perdida por mil e aqui vou eeeeuuu...

Optei por:

- beber leite (magro) com café e torrada ou pão com manteiga (o pão é de centeio ou cereais, a manteiga é light) ao pequeno-almoço;

- uma peça de fruta e, se for muito difícil aguentar, um iogurte* também, a meio da manhã;

- um pouco de carne/peixe com um pouco de arroz ou massa ou batata e muita salada e/ou legumes ao almoço (de preferência, cozido, grelhado... mas se for um panado, por exemplo, como na mesma, não tenho possibilidade de grandes esquisitices...);

- leite ou iogurte e três bolachas torradas/maria/de água e sal (se continuar com fome, como uma peça de fruta), ao lanche;

- sopa e uma peça de fruta (se me deitar tarde, tomo leite ou bebo um iogurte).

De vez em quando, talvez troque o pão ou as bolachas por cereais, ou a fruta da noite por uma gelatina*...

Acho que é realista e vai de encontro aos meus gostos pessoais (por exemplo, nada me dá mais prazer e aconchego do que beber um leitinho quentinho ou café** à noite... fico tão calminha, tão boa pessoa!)

Tentarei beber mais água e chá... e calcorrear mais vezes a minha passadeira. Tentarei.

Est post já está enjoativo de tão longo. Não sei como tive paciência para tanta diarreia verbal....

* quanto aos iogurtes e à gelatina... compro os mais baratos que há no mercado, queridas amigas. Não invisto em produtos light, a não ser na manteiga e no leite (neste caso, magro) por uma questão de gosto, não de calorias. Prefiro açúcar a edulcorantes! Aliás, nem uso açúcar para adoçar nada.Quanto aos iogurtes, que se lixe, quero lá saber. Não é por 50 calorias a mais ou menos que vou perder ou ganhar peso. Desde que não desate a comer iogurtes como uma doida... (not)

** Posso beber café à vontade que durmo na mesma... e até me acalma!

 

quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Re-re-re-re-re-começo

Dia 1. Hoje e outra vez.


Fiz uns pequenos ajustes àquela dieta que publiquei há uns tempos e que me foi prescrita pela nutricionista. Simplesmente, à noite, não consigo comer muito, além de que me deito cedo.

Ora, cá vai:


Pequeno-almoço
leite magro com uma mistura solúvel (café) sem açúcar
pão com manteiga sem sal, sem açúcar, sem leite, sem pimenta, sem nada, vocês compreendem
 
Meio da manhã
peça de fruta
2 tostas ou 2 bolachas maria, torrada, integrais... 

Almoço
carne ou peixe cozinhados com pouca gordura
legumes e/ou salada meio prato
2/3 colheres de sopa de arroz ou massa OU 1 batata média
peça de fruta

Lanche
igual ao pqa se me apetecer, pode ser iogurte, em vez de leite

Jantar
sopa de legumes acompanhado de meio pão, se precisar
peça de fruta

Ceia
leite magro com uma mistura solúvel (café) sem açúcar apenas nos dias em que me deite mais tarde

terça-feira, 14 de setembro de 2010

A minha dieta! (finalmente!)

Com base num plano traçado para mim por uma nutricionista, sendo que eu meço 1,68m e tenho uma vida desgraçadamente sedentária.

Cá vai:

PEQUENO-ALMOÇO
um copo de leite* magro com café, cevada ou mistura solúvel (tipo Mokambo)
um pão* simples, de preferência de centeio ou similar eu não me importo de comer pão sem nada lá dentro, por isso a nutricionista aproveitou para tirar umas calorias neste item

MEIO DA MANHÃ
uma peça de fruta
meio pão* simples
posso comer de uma vez só ou dividir em dois momentos

ALMOÇO

1.º prato: sopa** de legumes
2.º prato***: carne/peixe/ovo + carbohidratos (arroz, massa, batata, pão) + salada
sobremesa: peça de fruta

LANCHE
ver pequeno-almoço

JANTAR
ver almoço

CEIA
um copo de leite* magro com café, cevada ou mistura solúvel (tipo Mokambo)
meio pão* simples

* em relação ao leite e ao pão, a nutricionista apresentou-me as equivalências (iogurtes, queijo, bolachas, biscoitos...), para que eu pudesse variar. apresento oportunamente noutro post, assim como a equivalência da fruta

 ** no que respeita a sopa, a "receita" é a seguinte:
(para duas doses)
1 batata pequena + 1 chávena almoçadeira de legumes (cenoura, alho francês, beringela, courgette, cebola, naobo...) + 1 chávena almoçadeira de hortaliças (alface, couves de todo o tipo, espinafres, nabiça, grelos...)
Deixa-se cozer tudo em água com sal e acrescenta-se uma colher de chá de azeite em cru.
Se possível, devo evitar comer a sopa toda passada, pois comê-la com pedaços sacia mais.

*** as quantidades de cada um dos grupos está organizada segundo uma proporção específica. Ou seja, se dividirmos o prato em 4 partes, metade é destinada a salada de vegetais, 1/4 a carne, peixe, ovos e o outro quarto ao arroz e companhia.

Parece-me muito equilibrado, não acham? Mas confesso que não cumpro com rigor. À noite, não consigo comer tudo e fico-me apenas por um dos pratos...

sábado, 21 de agosto de 2010

Preparativos

Tal como já disse, na próxima semana, vou ficar sozinha com as Bomboquinhas, dado que o papá Biscoito vai recomeçar a trabalhar. Por uma questão de organização e planeamento, já ando a traçar a minha ementa semanal, de modo a simplificar a minha última semana de férias, mas também a investir em refeições equilibradas e nutritivas. Se vão ser hipocalóricas... talvez nem sempre, pois tenho duas meninas em crescimento. Mas serão seguramente à base de cozidos, grelhados, e estufados e assados com pouca gordura. Muita fruta, muitos legumes. Quantos aos lanches e pequeno-almoço, com certeza já posso (e devo) ter mais cuidado.

E, pronto, estas são as minhas reflexões matinais, após ter tomado o pequeno-almoço no cafezinho ao lado: uma bela meia de leite e um imenso croissant com fiambre!! (brinca, brinca, Bolachinha, que para a semana tu vais ver...)

quinta-feira, 15 de julho de 2010

#6 Prato do Dia

Pequeno-almoço:
leite magro com mokambo, torrada com becel
Merenda da manhã:
sumo de laranja natural 
Almoço:
sopa de legumes, pescada cozida com salada de pepino e tomate, maçã
Lanche:
leite magro com mokambo, 5 tostas com doce de morango light
Jantar:
muito provavelmente, vou fazer uma pizza com a bolachinha mais nova... como só uma fatia pequenina... ou não como... rsss.... pronto, comi duas...
duas fatias de pizza de atum com cogumelos, tomate e milho
gelatina
Exercício: nada de nada

quarta-feira, 14 de julho de 2010

#5 Prato do Dia

Pequeno-almoço: 1 kiwi, 2 figos (acordei tarde...)
Almoço: sopa, 1 ovo cozido, 1 maçã
Lanche: leite magro com mokambo, 1 torrada com becel
Jantar: sopa, 1 taça de morangos, 1 pêra
Ceia: leite magro com nesquik, 3 bolachas torradas

Líquidos: 1 litro de chá verde com algas (sabe mal, é caro, não volto a comprar disto)
Exercício: dormi que me fartei!

terça-feira, 6 de julho de 2010

#4 Prato do Dia

PA1: leite magro com café, 4 mini-tostas 
PA2: sumo de laranja natural, 1 pão de mistura simples 
MM: 1 pêssego, meio pão com fiambre 
A: salada de tomate e pepino, pão com frango desfiado, 1 taça pequena  de meloa (Já está preparado e metido na mochila. Vou tomar um belo dum banho e meter-me ao caminho. Hoje almoço no Parque da Cidade - terei os patinhos e o Memorial do Convento como minha companhia. 3 em 1: trabalho, descanso, alimentação). 
L1: 1 copo de leite simples, 1 pão com queijo (o que é que está o desgraçado do queijo a fazer dentro do pão?
 J: sopa de legumes, 1 pêssego
C: 1 copo de leite

Exercício: 30 m de caminhada (dar banho a duas pequenas terroristas também conta?! estou de rastos, elas matam-me!!!)                                                  

segunda-feira, 5 de julho de 2010

#3 Prato do Dia

Pequeno-almoço:
leite magro com café, pão simples 
Merenda da manhã:
sumo de laranja, gelatina 
Almoço:
pão com fiambre, meia meloa
374659039586 chocolatinhos after-eight 
Lanche:
Já não interessa 
Jantar:
Já não interessa

quinta-feira, 1 de julho de 2010

#2 Prato do Dia

Pequeno-almoço:
pão simples, leite magro com café
Merenda da manhã:
pingo, pão com fiambre
Almoço:
prego no pão, sumo de laranja
Lanche 1:
pêssego, banana, chá verde
Lanche 2:
pão com queijo, pingo
Jantar:
Sopa de legumes, canelloni com imenso queijo gorduroso e molho de tomate
Ceia:
Copo de leite


Isto dá quanto: 5000 calorias?

quarta-feira, 30 de junho de 2010

Mistério...

... Por que será que não continuei com a ementa do passado dia 26 de Junho?...
Huuum...
Terá a ver com a tarte de chocolate e amêndoa do IKEA?
(Malditos suecos!)

sábado, 26 de junho de 2010

#1 Prato do Dia

Pequeno-almoço:
1/2 de leite, pão com fiambre

Almoço:
sumo de morango, sopa de cenoura e agriões, puré de iogurte e banana com cereais